Chleb razowy bez drożdży

Chleb razowy bez drożdży to rodzaj ciemnego pieczywa, zawartość ciemnych mąk podnosi jego walory odżywcze. Mąka żytnia razowa, która stanowi jego skład, powstaje w wyniku zmielenia całego ziarna żyta, w ten sposób wszystkie witaminy i minerały zawarte w okrywie owocowo- nasiennej ziarna zostają w niej zupełnie nienaruszone. Mąka ta to bogactwo błonnika, błonnik reguluje pracę…